꿀의 종류와 효과 부작용 유통기한 칼로리

안녕하세요 

정담은 농원입니다.

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겨울 철이 되면

 

몸이 추워지게 되는데

 

이럴때 따뜻한 차로 먹을 수 있는

 

음식은 바로 꿀물인데요

특히나 많이 먹는 꿀물

숙취용으로도 좋은 꿀물

설탕 대신 꿀을 사용하시는 분들도 많지요

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오늘은 꿀의 종류와 효과 

부작용에 대해 알아보도록 할 거예요

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저희는 저희 먹을 꿀만 직접 양봉해서

먹었는데 매년 날씨 때문인지

벌을 사 와서 키우는데도

 

저희 지역은 온도차가 심해서 그런지

죽는 경우가 많더라고요

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밭일하랴 양봉하랴 바빠서

몇 년째 하던 양봉을 이제는 그만두었지요

 

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하지만 봄이 되면 아버지께서

다시 양봉을 하신다고

벌을 사 오실지도 모르겠어요

 

매년 안한다고 하시다가도

 

어느순간보면 벌통에 벌들이 있답니다.

 

꿀의 종류

아카시아꿀 

밤꿀

잡화꿀

유채꿀

때죽나무 꿀

토청 꿀

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꿀의 효능

호흡기에 좋음

꿀은 기침과 기관지 등 호흡기에 좋다고 알려져 있어요

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피로회복

꿀에는 비타민 b1,  비타민 b6, 비타민c가

 풍부하게 들어 있어서

피로회복과 기력 회복에 효과적이라고 해요

 

피곤할때 꿀물 한잔 타먹으면 좋을 것 같아요

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항산화 작용

꽃에서 모아진 꿀 속에는 

플라보노이드와 페놀 화합물 등과 같은

 항산화제가 많이 들어 있어서 

심장마비, 뇌졸중, 암 질환의 위험도를 

낮춰주는 효과가 있다고 해요 

또한 면역력 증가와 노화 방지에도 도움을 줍니다.

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숙면 효과

꿀을 먹을 때나는 단맛이 

멜로토닌이라는 수면 호르몬을

 분비해서 숙면에 도움을 주어 

불면증을 예방해 주는 효과가 있어요

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수족 냉장 개선

꿀은 따뜻한 성질을 지니고 있어서 

몸이 차가운 사람이나 

수족냉증이 있는 사람에게 도움이 돼요

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소화촉진

프리바이오틱스라는 성분이 

꿀에 들어 있어서 

장과 소화기관에 도움을 준다고 합니다.

꿀의 칼로리

꿀은 80% 이상이 

 

탄수화물로 되어 있으며 

 

당이 높아 칼로리가 높고 

 

다이어트에는 좋지 않아요 

하지만 설탕보다는 칼로리가 적어요

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설탕의 칼로리는 100g 당 390kcal이며

꿀의 칼로리는 100g 당 300kcal입니다.

 

혹시나 달달한게 드시고 싶다면

 

설탕보다는 꿀을 대신 사용하는 것도

 

추천드려요

꿀의 유통기간

꿀은 밀도가 높아서 오래 보관이 가능해요

 꿀에 사람의 침이 섞이지 않으면 

썩지 않는 제품으로도 유명하지요

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하지만 햇빛이나 공기, 열 등 외부요인에 의해 

효소가 변질될 수 있으니 

15도 정도에서 보관해 주는 것이 좋아요

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꿀을 냉장 보관하게 되면 

시간이 흘러 하얗게 굳게 되니 

상온에서 보관해 주세요

꿀의 부작용

꿀은 설탕에 비해 혈당조절이 용이하지만 

과량 섭취 시에는 좋지 않습니다. 

 

당뇨가 있으신 분들은 

 

주의하는게 좋겠지요

 

특히 꿀에는 보툴리누스균이 있는데 

이 균은 극소량이긴 하지만

 신생아에게는 치명적인 만큼 

만 1세 미만의 아기에게는 먹여서는 

 

안된다고 하네요~

 

저는 꿀은 다 성분이 좋아서 

 

아이에게도 좋을 줄 알았는데

 

아직 어린 신생아에게

 

좋지 않다고 하니

 

아기를 키우시는 분들은

 

꼭 주의해주시면 좋을 것 같아요​

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