728x90 SMALL 깻잎6 홈 캠핑 집에서 숯불에 타지 않게 고기 굽는방법 안녕하세요 정담은농원입니다. 요즘은 날씨가 조금씩 포근해지는 것 같아요 봄부터는 바빠지기 때문에 조금이나 덜 바쁜 겨울이 되면 지인분들께서 오시는 경우가 많이 있어요 도시에 사시는 지인분들은 저희 집에 오실때 꼭 고기를 사가지고 오신답니다. 밖에서 고기 구워먹으면서 이야기하는게 재일 재미있는 것 같아요 고기는 평소에도 많이 구워 먹는지라 고기 먹는다고 하면 바로바로 셋팅이 가능해요 매번 먹다보니 척척 밑반찬들이 나오지요 양념장 그릇은 예뻐서 샀는데 너무너무 잘 사용하고 있어요 고기를 먹을 때는 밑반찬들이나 소스가 중요한 것 같아요 마늘짱아찌는 고기를 먹을 때 빠지지 않는 메뉴지요 마늘짱아찌도 직접 농사지은 마늘로 만들어서 너무 크지 않고 맛있어요 이번에 밭에서 뽑아서 .. 2023. 2. 20. 겨울깻잎 키우기 금산 정담은 농원 안녕하세요 정담은농원입니다. 요즘 정말 날씨가 추워지고 있는데요 저희 깻잎 하우스도 아직은 난방은 안하지만 무럭무럭 잘 자라고 있어요 이 기계 보이시나요? 이기계는 하우스 밖에 설치되어 있는 기계인데 차광막을 전동으로 올렸다가 내렸다가 할 수 있는 모터기계랍니다. 기계의 밑에보면 버튼이 두개가 있어요 빨간색 버튼과 초록색 버튼이 있는데 이걸 통해서 차광막을 어느정도까지 올려놓을지 어느정도까지 내려놓을지 정해주는 타이머에요 타이머는 비에 젖으면 안되기 때문에 이렇게 플라스틴 뚜껑이 씌여져 있어요 처음에 하우스를 지을때 하우스업체한테 설명을 들었어야 했는데 "하우스 설치다했습니다" 하고 가버리셔서 설명을 듣지를 못했어요 그래서 혼자서 찾아내야 했어요 다음에는 꼭 설명을 듣기 위해 마감이 다 되갈때쯤에.. 2023. 2. 3. 겨울 잎들깨 깻잎 키우기 깻잎 효능 금산 정담은농원 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 깻잎에 삼겹살을 같이 싸서 먹으면 정말 맛있지요~ 대추 수확이 다 끝나 이제 조금 한가해졌다 싶었는데 다시 깻잎이 시작되네요 와우~~ 정말이지 어쩜 이렇게 촘촘하고 꽉찬 농사스케줄인지 싶네요 그래도 일이 분산되어 있어서 몰아치듯 일하지 않아서 그 점은 참 좋은 것 같아요 저희 깻잎은 노지에서 기르는게 아니라 하우스에서 깻잎을 재배하기 때문에 겨울에도 재배가 가능합니다 그래서 여름이 끝날 즈음에 깻잎 모종을 다시 심었습니다 겨울에도 깻잎을 수확하기 위해서에요 어찌나 땅이 좋은지 모종을 심은지 얼마 안된거 같은데 무서운 성장속도를 보이면서 깻잎이 자라고 있습니다 깻잎이 자라면.. 일이 하나 더 느는건데 조금 천천히 자라도 되는데 하루하루 지날수록 쑥쑥 잎이 올라옵니다 감사하.. 2023. 1. 30. 잎들깨 새싹 키우기 텃밭 베란다 화분에 깻잎 키우기 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 잎들깨에 대해 알아보려고 합니다 잎들깨=깻잎 같은말이에요 얼마전에 잎들깨를 파종했는데 기억하시나요? 그때 이렇게 트레이에 상토를 채우고 잎들깨 씨앗은 2~4개 뿌렸었는데 어느새 발아가 되서 이렇게 잎이 하나둘씩 올라왔답니다 일주일 정도 지나니 잎들이 무성하게 올라왔어요 씨앗을 여러개 심어서 무성히 올라온 잎들을 가위를 이용해서 한잎만 남기고 다 잘라서 정리해주면 이렇게 됩니다 어차피 자를건데 뭐하러 씨를 2~4개 뿌렸을까요? 씨를 한개만 뿌리게 되면 뿌리가 약하기 때문에 나중에 트레이에서 분리할때 흙과 뿌리가 분리되면서 상토가 으깨지게 됩니다 그렇게 되면 뿌리가 약해집니다 그래서 씨를 여러개를 뿌리고 잘라야 뿌리가 많아서 상토가 깨지지 않고 .. 2023. 1. 6. 정담은농원의 깻잎포장방법 안녕하세요 잇님들 정담은농원의 귀농모범생입니다 요즘음 여름철이라 하우스에 깻잎이 많이 생산되고 있어요 각 농가마다 다르겠지만 저희집 깻잎 포장방법에 대해 알려드립니다 일단 저희는 주로 소포장으로 깻잎을 2kg박스에 포장을 합니다 깻잎을 따고 나면 이렇게 깻잎 밭이 한결 가벼워보입니다 이렇게 작은 잎들이 하루이틀이면 또 훌쩍 크더라구요 깻잎 딴 사진이에요 이렇게 하우스에서 깻잎을 따오면 비닐봉지에 소포장을 합니다 2kg박스에 40봉지가 들어가게 포장을 하고 있어요 저희집은 농협조합원이라서 농협에서 매일 저희집 깻잎을 가져다가 공판장으로 보내주십니다 이렇게 한 비닐에 보통 30장정도 들어갑니다 잎이 손바닥만한 크기가 제일 좋은거에요 비닐에 산소구멍이 있어서 깻잎이 신선하게 오래 유지될 수 있어요 .. 2022. 12. 27. 정담은농원의 깻잎 잎들깨 키우기 재배방법 안녕하세요 잇님들 정담은농원의 귀농모범생입니다 날씨가 이제 진짜 여름인가봅니다 요즘은 한창 깻잎을 수확중에 있습니다 정말 1~2틀 지났을 뿐인데 어느세..곁순이 또 올라왔어요 깻잎의 놀라운 생명력이 경이롭습니다 열심히 곁순을 제거해줍니다 언니랑 저는 성격이 엄청 꼼꼼합니다 둘다 깔끔한걸 좋아해서 원칙을 지키면서 일을 합니다 일할때 신나는 음악도 틀어놓고 힐링하면서 잼있게 일하고 있어요 일하는 사람이 즐거우면 식물에게도 좋은기운이 전달되겠죠 곁순을 정리하고 난 후의 사진입니다 정말 말끔하게 싹 정리했죠? 깻잎의 푸르름이 느껴지시나요? 깻잎향도 솔솔나고 너무 좋아요 저희집 깻잎밭이에요 맨날맨날 관리를 하니 바닥도 사실 신발벗고 다녀도 될 정도에요 이정도로 깻잎밭을 관리하니 GAP 인증을.. 2022. 12. 26. 이전 1 다음 728x90 LIST
