샤인머스켓 당도 품질 식감 샤인머스캣 묘목 성장과정 금산 정담은농원

안녕하세요 잇님들
정담은농원입니다 

​

저희가 샤인머스캣 농사를
지은지 벌써 3년이 다 되어가네요

시간이 지나가는 걸보면

정말 빠르게 지나가는 것 같아요

저희는 샤인 머스캣 하우스가

2개가 있어요 

한 동은 이번에 곧 수확할 
3년 된 샤인 머스캣 하우스가 있고 

이곳은 올해 봄에 샤인머스켓
묘목을 사다 심은 
하우스랍니다 

 

샤인머스켓 포도밭은

총 1500평 정도가 되요

분명 아주 조그마한 묘목을
심은지가 얼마 안 된 것 같은데
벌써 이렇게 무럭무럭 자랐지 뭐예요 

 

조금씩 조금씩 커가는 모습을 보면

정말 참 대견한 것 같아요

올해 4월에 나무를 심었는데
6개월 정도 시간이 흘러
벌써 이렇게 나무가 쭉쭉
크고 있어요 

 나 혼자 산다는 

티브이 프로그램에서 샤이니의 

키가 샤인 머스캣 묘목을 구입해서

심는 걸 보고 따라 심으셨던

분들은 이 정도 자랐으면

딱 맞게 잘 자란 거랍니다 

샤인은 워낙에 수세가 강한 편이라
금방금방 잘 자랍니다 

이때 부지런히 
옆 순도 정리해 주고 
이쁘게 가지런히 자랄 수 있도록

포도 클립으로 
포도나무 가지 위치도 
수시로 잡아줘야 합니다 

 

옆순이 너무 자라게 되면

포도에 가야할 영양분이

가지로 가게되어 

 

당도에 영향을 미치기도 하기 때문에

빨리 제거를 해주어서 

영양분이 포도로 가도록 해주어야 해요

 

클립으로 나무가지를 

정리해주면 

나뭇잎이 골고루 분배되어서

햇볕을 일정하게 받을 수 있게 됩니다.

마당이나 텃밭에서 키우시는
분들이라면 지주대를 
이용해서 모양을 잘 잡아주셔야
한답니다 

​

몇 년 전부터 샤인 머스캣 열풍이 불었죠 

너무너무 맛있고
껍질째 먹을 수 있고 
씨가 없어서 

샤인 머스캣의 인기는
절정이었습니다 

요즘에 샤인 머스캣이 
맛이 없다는 분들이 
더러 있어서 알려드려요 
​

원래 샤인 머스캣은 
맛과 식감을 기준으로 
수확을 해야 하는데 

품질관리는 하지 않고
추석이라는 명절에 맞춰
수확을 서두르다 보니

제대로 익지도 않은 
샤인머스캣을 수확해서

​

당도도 떨어지고 식감도 좋지 않은
샤인머스캣들이 시중에 
유통된 거예요 

​

당도와 숙기 시기를 거쳐
제대로 잘 익은 샤인머스캣을
출하해야 하는데 

참 안타까운 현실이네요 

​

저희 샤인 머스캣은
대체 ~~언제 구매를 할 수 있냐고 
문의들을 많이 주시는데 

 .


저희 정담은농원의
 샤인 머스캣은 아직 숙기 중입니다

​

포도가 잘 익을 수 있는 
 숙기 시기를 거쳐야
식감과 당도가 잘 나오거든요 



기본과 원칙을 지키는 것
한순간의 잘못된 판단으로 
신뢰를 잃기보다는

© Peggy_Marco, 출처 Pixabay

더 오래오래 믿을 수 있는
농산물을 생산하고 싶은 마음이 
있기에 저희는 오늘도 
원칙을 지켜 열심히 
농사를 짓고 있답니다 

​

그래서 열심히 포스팅을 해서 
 믿을 수 있는 생산과정을 
보여드리려고 노력하고 있어요 


​

얼마 전에 인삼을 캐고 
홍삼 주문이 너무 많이 들어와서 
며칠 동안 택배 포장하느라 
정신없이 바쁜 날을 보냈답니다 

​

오늘도 이런 바쁨에 감사하며
이상

정담은농원이였습니다 

 

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