안녕하세요 잇님들
정담은농원입니다
오늘은 여름철 텃밭식물중
하나인 호박에 대해 알아보려고
합니다
호박은 박과의 덩굴성
한해살이 풀입니다
호박은 보통은 조리용으로 이용되고
숙과는 다량의 비타민A를 함유하고
약간의 비타민B및 C를
함유하여
비타민원으로서 매우
중요합니다
호박은 타임지가 선정한
10대 건강식에도
포함되어 있습니다
호박의 효능
1. 다이어트 및 변비 예방효과
호박은 쌀에 비해 칼로리가 낮고 식이
섬유가 풍부해서 다이어트에 도움이
될 뿐만 아니라 변비예방에도
효과가 좋습니다
호박에 들어 있는 심이 섬유는
적은양으로도 포만감을 느끼게 해주고
호박의 성분은 장내의 좋은 균들을
활성화 시켜주고 배변을 촉진해줘서
변비를 예방해주기 때문입니다
호박은 이뇨작용이 뛰어나서
몸속에 노폐물을 배출해조고
콜레스테롤 수치를 낮춰줘서
체내에 지방이 축적되는 것을
막아줘 다이어트에 적합한 식품입니다
2. 눈 건강에 도움
호박에는 비타민 A와 루테인 성분이
들어 있습니다
TV에서 눈건강엔 루테인을 먹어야
된다고 많이 광고하는데
호박에는 이 루테인 성분이
들어 있답니다
그래서 눈의 피로를 풀어주고
안구건조증, 야맹증 등 눈 관련 질환을
개선해 주는 효능이 있습니다
또 베타카로틴이 풍부하여
눈의 점막을 촉촉하게
유지시켜줘서 황반변성 질환을
예방해주고 눈에 영양소를 제공해주어
눈의 노화를 늦추는데 도움을
줍니다
3. 피부 미용
호박에 있는 성분은 자외선을 막고
피부탄력을 증진시키는 등
안티에이징 효과가 있습니다
특히 베타카로틴성분은 몸속에서
비타민A로 바뀌어 손상된 피부의
재생을 도우고 활성 산소를 제거하여
피부의 노화를 방지하여 줍니다
4.두뇌발달
4.두뇌발달
호박에는 두뇌발달에 좋은
필수 아미노산이 다량
함유되어 있기 때문에 뇌세포
활성화에 효과가 있습니다
또한 기억력과 인지능력 향상에
도움을 주기 때문에
치매를 예방하는데에도
뛰어난 효과가 있습니다
5.당뇨예방과 붓기완화
호박에 함유된 펙틴이라는
성분은 당질의 소화와 흡수를 낮춰주면서
혈당의 급격한 상승을 억제해 줍니다
그리고 늙은 호박을 섭취하면
인슐린 분비를 촉진하고 췌장의 기능을
강화하여 당뇨병 환자의 혈당을
안정화시켜주기 때문에
제 2형 당뇨병 환자들이 회복식으로
먹기에도좋습니다
또한 호박에 함유된 칼륨은 몸속의
나트륨 배출을 도와주고
이뇨작용을 도와 몸속 노폐물을
배출시켜주기 때문에
전신부종, 산후부종, 기관지천식으로
인한 부종등에 탁월한 효과가 있습니다
그래서 아이를 출산 한 후
산모들이 호박즙을 많이
먹는 이유가 호박의
이러한 성분때문입니다
늙은 호박 칼로리
늙은 호박은 저칼로리 식품으로
100g당 27kcal입니다
섭취시 주의사항
늙은 호박의 효능은 좋지만
장기가 섭취하거나
과다하게 섭취할 경우
호박의 찬 성분으로 복통이나
설사 등을 유발할 수 있으니
몸이 찬 경우 자제하는것이
좋습니다
오늘은 텃밭작물중
가장 많이 키우는
호박에 대해
알아보았습니다
귀농을 하고보니
정말 농사도 끊임없이
공부가 필요하긴한데
이게 하나하나 배우는 재미가
은근 쏠쏠해요
예전에는 길가를 지나면
이게 도통 깻잎인지 상추인지
모를 정도였는데
이제는 정말 어느정도는
척척 알아맞출 수 있다니
저 스스로 은근 대견한거 있죠?
성장은 그 자체로
행복의 싹을
품고 있다
-펄 벅-
이상 항상 행복한
정담은농원이였습니다
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