텃밭채소로 만드는 초간단 야채비빔만두 냉동만두 굽는법

안녕하세요 잇님들

정담은농원입니다

​

요즘 날시가 더워지다 보니깐

입맛도 없어져서 그런지

입맛을 돋구는 새콤달콤한

음식이 먹고 싶어졌어요

그래서

오늘은 텃밭채로들을

가지고 정말 초초초간단

비빔만두 만들기 입니다

​

난이도 : ★

재료는 냉장고에 있는

자투리 채소들입니다

​

재료: 깻잎, 양파, 당근,

냉동만두

​

양배추는 집에 있으면 쓰셔도

좋습니다

저는 이날 양배추가 없어서

양배추는 패스 했어요

 

​

재료가 정말 간단하죠?

요정도 재료는 2인분분량입니다

집앞에서 바로 따온 싱싱한

깻잎입니다

 

직접 농사지은 햇양파에요

​

당근도 이정도만 있으면 됩니다

당근을 이렇게 얇게

채썰어주세요

재료들이 조화롭게 잘

어우러질려면 당근을

최대한 얇게 써는것이

좋더라구요

이렇게 재료들을 채썰기전

냉동만두를 에어프라이기에

10분정도 돌려줍니다

​

냉동만두를 겉바속촉해서

드시고 싶으신 분은

에어프라이기에 10분정도

돌린후 다시

 

프라이팬에서

노릇하게 구워주시면

만두 굽는 시간도 절약하고

만두가 골고루 익어서

겉바속촉의 만두가 완성이 됩니다

​

 

저희는 직접 밭에서 캐온 햇양파라

양파가 매운맛이 없는데

혹시 아이와 함께 드시거나

양파의 매운맛을 싫어하시는분은

이렇게 양파를 채 썰어서

차가운 물에

담가두시면 양파의 매운맛이

빠진답니다

물기를 뺀 양파를 이렇게

접시에 담아둡니다

깻잎도 잘 씻은뒤

물기를 턴 후

이렇게 채 썰어줍니다

 

이러면 비빔만두 재료

준비 끝입니다

집에 오이가 있다면

오이를~ 더 추가하셔도

됩니다

이렇게 재료 준비가 되면

그 위에 만두를 올려놓고

양념장을 넣으시면 됩니다

​

저는 이날 따로

양념장을 만들지 않고

초고추장에

매실 고추장 조금 섞어서

양념장을 만들었어요

이날 텃밭채소로 만든

비빔만두는

재가 직접 농사지은

재료들로 만들어서 그런지

​

매콤달콤하고

상콤아삭하고

아주 신선한

맛이였어요

요즘 같이 더운날

입맛 없으실때

비빔만두 한번

만들어서 간단하게

점심을 해결해도

좋을것 같습니다 ~

​

이상

정담은농원이였습니다