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생산과정

금산 인삼 효능 수삼 맛있게 먹는법 좋은인삼 고르기 정담은농원

by 정담은 농원 2023. 1. 30.
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안녕하세요 잇님들

정담은농원입니다 

​몸에 좋은 음식을 떠올릴 때 

 

가장 먼저 떠오르는 음식은 무엇인가요?

 

저는 인삼, 산삼이 가장 많이 떠오르는데요



오늘은 인삼에 대해 

알아보려고 합니다 



고려인삼은?

사람의 모습을 지닌 고려인산은 

순수자연생약이며

아무리 드셔도 해가 없습니다 

특히 고려인삼은 사포닌과 산성 다당체, 

아미노당, 미네랄 등 다양한 성분이

시너지 효과를 내며 우리 몸을

이롭게 합니다 

사포닌은 몸통에 6.5%,

굵은 뿌리에 6.5% 

잔 뿌리에 13.1% 등으로 구성되어 

있으며 한 뿌리를 통째로 섭취하는

것이 가장 바람직합니다.


인삼 년근별로 어떻게 다르지?


흔히 6년근 인삼만이 우리 몸에 좋은

인삼으로 오인하고 있습니다 

그러나 고려 인삼의 1~2년산은

위장에서 소화기능을 

북돋우며 연수가 더해짐에 따라 

폐, 신장, 간에 이로우며

4년근이 되면 심신안정효능과 

감각활성까지도 원활하게

하는데 도움을 줍니다 

 

조그만한 새싹삼이

대부분 1년생인 경우가 많은데

 

이런 조그만 인삼도 

우리 몸에 도움을 준답니다.


인삼 제품을 부르는 이름은?


수삼

밭에서 캐낸 원형 상태의 생 인삼



백삼

수삼을 햇볕이나 열풍을

이용해 말려 본연의 색이 도는 인삼



홍삼



4년근 이상의 수삼을 수증기로 

찌고 말려 붉은 색이 도는 인삼

​​



좋은 인삼 고르는 방법


1.유백색 혹은 담황색이 균일하고

선명하며 표면의 윤기가 있는 

인삼



2. 조직이 치밀하고 단단하며 

표면의 탄력성이 있는 

인삼


인삼으로 젊고 예뻐지는 방법


1.화장수

여드름 등 피부 트러블 완와

(수삼1, 레몬1/6, 생수 160ml)



2.홍삼팩

거친 피부를 부드럽게

(홍삼즙 50cc, 밀가루50mg, 꿀 약간)



3.입욕제

혈액순환, 체내지방 분해 등 

다이어트 효과

(백삼 2~3뿌리)​



농장에서 식탁까지!

안전 지킴이



안심 히어로 캐릭터가 

너무 든든하니 

믿음직하지 않나요?~^^ㅎㅎ

금산 GAP인삼은 어떠한 과정을 거쳐 

농장에서 식탁까지 전해지나요?

1. 인삼을 안전하게 생산 관리하기 위한 GAP교육
2. 오염되지 않은 토양에서 인삼 재배
3. 깨끗한 물을 사용하여 인삼재배
4. 적정한 인삼 보호 및 농약 안전사용기준 준수
5. 적정한 비료 및 양분관리
6. 농장발생 쓰레기 및 폐기물의 안전관리
7. 농기계 및 농기구의 정결관리
8. 위생적인 수확작업
9. 인삼출하 전 잔류농약 중금속 검사
10. 위생적인 인삼 수확 후 관리
11. 농장에서 식탁까지 이력추적


이렇게 많은 과정을 거쳐야만

GAP인증을

받을 수 있습니다 ​



금산 GAP인삼이란?

-인삼의 재배지 관리부터 

수확 후 포장까지 안전하게 

관리된 인삼



-각종 위해요소로부터 안전하게

재배된 인삼



-소비자가 믿고 

먹을 수 있는 

안전성이 확보된 인삼

​​



저희 정담은농원의 

순수 100%홍삼액은

GAP인증을 받은 

인삼으로만

홍삼액을 만듭니다 


농부인 저희가 직접 재배해서

 

모든 밭에 우수관리인증을 맏고

 

인증받은 인삼으로 만든 홍삼액

 

정담은농원의 홍삼액입니다.

 


오늘은 

인삼에 대해 

알아보았습니다 



이상

정담은농원이였습니다 

 

 

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