안녕하세요 잇님들
정담은농원입니다
몇일전 저희는
한해 농사 중 가장 중요한
인삼을 캐고 왔답니다
이 인삼을 수확하기 위해
저희 부모님은
6년을 준비하셨거든요
1년은 인삼 예정지를 관리하고
5년동안 열심히
인삼을 키웠습니다
6년의 기다림끝에
드디어 그 수확의
결실을 보는 날이라 그런지
저도 전날부터 설레이더라구요
인삼을 캐기 위해서는
생각보다 준비할 것들이
많이 있답니다
일하실분들도 구해야 하고
점심도 알아봐야 하고
장비도 구해야 하고
새참도 준비해야 하고
엄청엄청 준비할 일들이
많이 있습니다
작년에는 정말 인삼 가격이
좋지 않았는데
이번에 금산에서
삼계탕 축제가 있어서
그런지 인삼 수요가
좀 많은것 같아요
저렇게 노랗게 보이는게
다 인삼이랍니다
5년된 인삼이라 그런지
잔뿌리들도 실하고
인삼이 참 좋더라구요
저희 부모님은 인삼만 봐도
배부르다고 하시더라구요
올해는 수확예정인 5년근 인삼밭이
총 3천평정도 입니다
이번에는 복날을 대비해서
업체와 계약을 맺고
조금 일찍 인삼을 수확했어요
올해 캐야 하는 밭중에
첫번째 밭 입니다
다른 밭은 가을에
수확할꺼에요 ~~
다행이 이날은 여름임에도
햇빛이 강하지 않아서
작업하기 좋은 날이였습니다
요즘 농사는 기계없으면
못짓습니다
이렇게 트랙터로 인삼을 캡니다
보통 2~3번 이렇게 트랙터로
밭을 갈아 줍니다
저렇게 인삼이 쏙쏙 나온답니다
트랙터가 없으면 곡갱이로 땅을 파서
인삼을 캐야 하는데 정말 어마어마한
노동력이 들어가죠
요즘은 다 트랙터로
인삼을 캡니다
트랙터로 인삼을 갈아주면
이제 인삼을 열심히
주으면 됩니다
근데 이게 해보니
생각보다 허리가 많이 아프더라구요
열심히 인삼을 주웠습니다
근데 사실 일하시는분들이
정말 후다닥 인삼을 잘 주으시더라구요
전문가가 다르긴 다른더라구요
잔뿌리가 실해서 인삼주
담을면 딱일거
같은 인삼이 있더라구요
이렇게 이쁜 인삼이 있으면
인삼주 담고 싶더라구요
저희는 업체랑 계약을 맺고
하는거라서 업체에서 인삼을
다 수거해 가셨어요
수거한 인삼은
인삼 선별장으로 이동합니다
선별장에서 이렇게
다 크기별로 삼을 골라서
분류해주십니다
직접 인삼을 캐보니 농사는 역시..
끈기라는 생각이 듭니다
가격이 하락해도..
기후가 맞지 않아서
농작물이 잘 안되도...
몇년을 버티고 버티면
언젠가는 성공하지 않을까
싶어요
인삼하나 수확을 위해
6년을 기다려야 하는건데
사실 6년이란 시간이
결코 짧은 시간이 아니잖아요
누가 더 버티느냐..가
농사지을 때 필요한
힘인거 같습니다
올 가을에
또 인삼을 수확한답니다 ^^
GAP인증된 인삼이기때문에
그때 수확한 삼으로
홍삼을 만들거에요~
이상
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직접 농사지은 농산물로 건강한 먹거리를 생산하고 있습니다.
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