정담은농원의 깻잎포장방법

안녕하세요 잇님들

정담은농원의 귀농모범생입니다

요즘음 여름철이라

하우스에 깻잎이 많이

생산되고 있어요

각 농가마다 다르겠지만

저희집 깻잎 포장방법에

대해 알려드립니다

​

일단 저희는 주로 소포장으로

깻잎을 2kg박스에

포장을 합니다

 

깻잎을 따고 나면 이렇게

깻잎 밭이 한결

가벼워보입니다

이렇게 작은 잎들이 하루이틀이면

또 훌쩍 크더라구요

​

​

깻잎 딴 사진이에요

이렇게 하우스에서

깻잎을 따오면

비닐봉지에 소포장을 합니다

2kg박스에 40봉지가

들어가게 포장을 하고 있어요

 

저희집은 농협조합원이라서

농협에서 매일 저희집 깻잎을

가져다가 공판장으로

보내주십니다

이렇게 한 비닐에 보통 30장정도

들어갑니다

잎이 손바닥만한 크기가

제일 좋은거에요

비닐에 산소구멍이 있어서

깻잎이 신선하게 오래

유지될 수 있어요

​

깻잎을 잘 포장해서

정리해줍니다

요즘 워낙에 날씨가

더워서 저온저장고에

깻잎을 보관해둡니다

​

그래서 깻잎이 신선함을

더 오래 유지할 수 있는것 같아요

잎에 상처가 조금 있거나

잎 크기가 작거나 큰 깻잎들이

주로 파지로 분류됩니다

​

잎이 많이 찢어졌거나

모양이 예쁘지 않은것은

파지로 내보내지 않고

폐기처리 합니다

​

파지는 약간의 흠만 있는것이기

때문에 상품성이 조금 떨어지지만

먹는데는 지장이 없습니다

​

상품성이 조금 떨어지는 깻잎들은

비닐에 따로 포장을 하지 않고

파지라고 해서

이렇게 2kg씩 정리해서

공판장에 보내고 있어요

저희집은 이렇게

깻잎을 포장한답니다

근데 농가마다 포장 방식이

다 조금씩은 다르더라구요

​

이상 정담은농원의

귀농모범생이였습니다

 

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