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정담은 농원 님의 블로그입니다.

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딸기 제철 딸기 효능 딸기 칼로리 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘 알아볼 작물은 딸기입니다 분명히 신은 더 좋은 과일을 만들고자 했을 것이다. 그러나 장담하건대 신은 그 일을 끝내하지 못했다 -윌리엄 버틀러- 17세기 영국의 극작가 윌리엄 버틀러는 딸기를 두로 이렇게 예찬을 했습니다 그는 딸기를 과일 중 최고로 평가를 했습니다 사실 이런 칭송을 듣기에 부족함이 없을 만큼 딸기는 맛과 영양이 뛰어난 과일입니다 서양에서는 고대 로마시대부터 딸기가 건강에 유익하다고 믿었습니다 주로 우울감과 의기소침, 염증, 열, 신장결석, 통풍, 관절염을 호소하는 사람에게 추천되기도 했습니다 민감에선 치석이 있으면 딸기 주스 양치액으로 입안을 헹구고 피부 미용으로 위해 딸기를 얼굴에 문지르기도 했습니다 딸기 영양성분 대표적인 영양소는 비타민.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 24.
냉이효능 냉이요리 냉이나물 냉이무침 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 특유의 향긋한 향이 나는 봄의 대표적인 식재료인 냉이에 대해 알아볼게요 냉이 분류: 채소 >산채류 제철: 3월~4월 특징: 쌉싸한 맛과 특유의 향이 있는 냉이는 주로 이른 봄에 수확하여 무침, 국, 전 등 다양한 요리에 사용됩니다 열량: 100g당 40kcal 냉이와 어울리는 음식 궁합 단백질 함량이 높은 냉이는 날 콩가루와 함께 조리하면 영양이 우수한 음식이 됩니다 냉이 밥, 냉이튀김, 돼지고기를 넣은 냉이 만두로 즐겨도 좋습니다 맛있는 냉이 고르는 법 잎과 줄기가 작은 어린 냉이가 맛있습니다 냉이 특유의 향을 내는 뿌리는 너무 단단하지 않고 잔털이 적은 것을 골라야 합니다 신선한 냉이는 뿌리가 곧고 희며 잘랐을 때 단면에 수분감이 느껴집니다 뿌리가 누르스름.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 2. 24.
금산 카페 유명한 곳 애월담 애견동반 가능 대전근교 데이트코스 여러분들 제주도 좋아하시나요? 제주 하면 생각나는 곳 바로 돌하르방인데요 제주도는 제주도만의 감성이 있는 것 같아요 전국에 딱 2곳밖에 없는 애월담에 다녀왔어요 애월담의 본점은 제주도에 있고 나머지 한 개는 바로 금산에 있답니다. 대전을 나갈 때마다 보는 카페예요 길가 바로 옆에 있어서 찾기도 쉽답니다. 주말에 보면 차가 정말 어마어마하게 많이 있는 곳이라서 가볼 엄두가 안 났는데 이번에 들리게 되었어요 원래 이 집은 장어집이었어요 고급 장어집이었지만 장사가 잘 되지 않았는데 이렇게 새로운 분이 인수하신 건지 어느 순간 애월담이 되고 사람들이 북적북적 이게 되었답니다. 항상 조용했던 시골에 사람들이 이렇게 많이 몰려있는 걸 보면 신기해요~ 천장에 있는 석가래와 조명등이 옛스러.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 24.
레드향 제철 칼로리 후숙방법 레드향 보관법 안녕하세요 잇님들 정담은 농원입니다 설날이 지나 과일 선물들이 많이 집안에 있으실 텐데요 오늘은 설 선물로 각광받는 고급 과일인 레드향에 대해 알아볼게요 귤이 서민적인 느낌이 나는 과일이라면 각종 ~~ 향들은 선물하기에 좋은 과일입니다 레드향, 천혜향, 황금향 등등 귤보다는 선물하기에는 이런 ~~향들이 좋은 것 같아요 레드향 vs 천혜향 vs 황금향 대체 차이가 무엇일까요? 레드향과 천혜향 차이 천혜향은 오렌지와 귤을 교배 레드향은 한라봉과 귤을 교배 영양 성분은 비슷하지만 당도는 레드향이 놓고 향은 천혜향이 더 상큼합니다 레드향은 붉은 색상에 납작한 모양이고 천혜향은 둥글둥글한 모양 입니다 만감류? 과일을 살 때 만감류란 만을 들어보셨을 텐데요 일반적인 귤은 10월 이후 가을부터 수확을 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 24.
산세베리아 키우기 물주기 꽃 분갈이 산세베리아 화분 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 산세베리아에 대해 알아보려고 합니다 과명: 백합과 유통명:산세베리아 관리 수준: 쉬움 관리 요구: 낮음 생장속도: 빠름 생육온도: 21~25℃ 최저 온도: 13℃ 이상 광 요구도: 어떤 광도나 무난하여 실내 어두운 곳, 거실 또는 발코니에서 키우기 좋습니다 산세베리아 물 주기 봄, 여름, 가을에는 토양 표면이 말랐을 때 충분히 관수하고 겨울에는 화분 흙이 대부분 말랐을 때 충분히 관수합니다 산세베리아 산세베리아는 이탈리아 산 세베로의 왕자 라이문도 디 산그로를 기리기 위해 붙인 이름입니다 공기정화 식물로 인기 있는 산세베리아는 대표적인 CAM 식물입니다 그러나 개나 고양이 같은 애완동물이 섭취했을 때 구토나 설사를 일으킬 수 있으므로 조심해야 합니다 이 식물의.. 공감수 0 댓글수 1 2023. 2. 23.
[판매]직접 농사지은 고추로 국산 태양초 찹쌀 고추장 담그는법 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 저희집에서 직접 농사지은 고추로 만든 국내산100% 전통 찹쌀고추장 담그는법을 자세히 알려드릴께요 언제나 그렇듯 음식에는 재료가 가장 중요합니다 환경이 깨끗하고 공기 좋은 대둔산 자락에서 전통방식 그대로 담근 고추장입니다. 직접 농사지은 고추와 100% 국내산 재료를 사용하여 원칙을 지켜 정직하게 만든 고추장입니다. 누가 생산하나요? 안녕하세요. 저는 대둔산 청정 자락에서 건강한 먹거리 생산하기 위해 직접 농사지은 고추로 고추장을 만들고 있습니다. 저희 어머니부터 내려오는 전통의 방법 그대로 3대에 걸쳐 고추장을 만들고 있습니다. 직접 농사지은 고추로 만들기 때문에 고추장이 많이 있지는 않지만 원칙을 지켜 정성으로 만들고 있습니다. 이러한 소신이 있기에.. 공감수 1 댓글수 1 2023. 2. 23.
금산 대전 근교 교차로 장작 참나무 장작구이 통닭 누룽지 맛집 치킨 좋아하시나요? 치킨은 대부분 모두들 맛있게 먹는 음식이지요 저도 치킨을 너무너무 좋아한답니다. 치킨이라면 자다가도 벌떡 일어나게 되는데 시골에 살면서 바삭바삭한 치킨을 먹기는 어려운 게 사실이에요 치킨집이 멀리 있어서 대부분 차로 20분 정도는 걸리는 것 같아요 그래서 치킨은 대부분 매장에 가서 사 먹는 편인데 지나다니는 길에 통닭이 눈에 띄더라고요~ 예전부터 자리를 잡고 있던 집인데 통닭이라고 하니 정겨운 느낌이 드네요 매번 지나치기만 했었는데 언니가 금산에서는 맛있다고 소문이 자자하다고 해서 치킨집에 들러보기로 했어요 교차로장작구이통닭 충청남도 금산군 복수면 복수로 62 1층 영업시간 월, 목, 금 오후 3시~오후 10시 토, 일 오전 11시~ 오후 10시 화, 수 휴무 금.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 23.
봄동나물 칼로리 봄동요리 봄동효능 봄동 겉절이 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 봄동에 대해 알아볼 거예요 겉절이와 쌈 채소로 사랑받는 봄동은 겨울부터 봄까지 먹는 계절채소입니다 또한 봄동은 봄을 알리는 채소 중 하나로 아삭한 식감으로 겉절이와 나물무침에 안성맞춤입니다 봄동 분류 채소> 엽채류 주요 생산지 -전남 진도, 해남, 완도 제철 1~3월 열량 100g당 23kcal 추위에 강한 봄동은 겨울철 노지에 파종하여 봄에 수확하는 배추를 말하며 냉이, 달래 등과 함께 대표적인 봄 채소입니다 겨울철 추운 날씨로 인해 잎이 꽉 찬 결구형 배추가 아닌 개장형 배추로 잎이 옆으로 퍼져 있는 것이 특징입니다 잎이 땅바닥에 붙어 자라 납작배추, 남 딱 배추, 딱갈배추 등의 별명으로도 불리고 있습니다 수분이 많고 아미노산이 풍부해 단.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 23.
남천 키우기 꽃말 남천 월동관리 남천 꽃 피는 시기 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 남천에 대해 알아보려고 합니다 남천은 새순부터 새하얀 꽃 그리고 가을이면 붉게 물들고 한 겨울이면 빨간 열매가 흰 눈에 쌓인 모습까지도 이쁜 남천이에요 남천 과명: 매자나무과 관리 수준: 쉬움 관리요구: 낮음 생장속도: 보통 생육온도: 16~20℃ 최저온도: 5℃ 광요구도: 높은 광도가 요구되어 거실 창 측이나 발코니에서 키우는 것이 좋습니다 남천은 매자나무과에 속하는 상록관목입니다 높이는 3m나 자라는 대형 식물입니다 잎은 가죽질이며 3회 우상복옆으로 잎줄기에 마디가 있고 길이는 30~50cm입니다 작은 잎은 자루가 없으며 타원상 피침형이고 길이는 3~10cm로서 양끝이 점차로 뾰족해집니다 잎자루는 흔히 검은 적색으로 줄기를 둘러쌉니다 꽃은 흰색의 양성화.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 23.
핸드폰으로 농지은행에서 농지 구하기 땅 임대는 방법 여러분들 농지법에 대해 알고 계시나요? 1996년 1월 1일 농지법 시행 이후 농지는 농지를 소유한 사람이 직접 경작을 해야 하기 때문에 개인 간 임대차는 허용되지 않는 걸 원칙으로 하고 있답니다. 하지만 불가피한 사정으로 농지를 직접 경작할 수 없는 겨우 농지은행을 통해서 임대차를 하는 경우는 허용해 주고 있어요 농지은행에 위탁을 하게 되면 농지은행에서 임대인을 찾아주고 관리를 해주게 돼요 오늘은 핸드폰으로 농지은행에서 농지를 임대하는 방법에 대해 알아보도록 할 거예요 농지은행에서 농지를 빌리기 위해서는 농지 소재지에 거주해야 되고 농지소재지에서 직선거리 30km 이내의 거리에 있어야 하기 때문에 저희 집과 가까운 곳에 임대할 땅이 농지은행에 나오게 되면 담당자분께서 문자를 남겨주세요 매.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 2. 22.
부추효능 부추요리 부추심기 부추 키우기 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 텃밭 초보도 쉽게 기를 수 있는 부추에 대해 알아볼게요 부추 분류 백합과의 여러해살이풀 원산지 동북아시아, 중국 동북부 이명 구자, 부추 꽃말 무한한 슬픔 부추는 한번 심어놓으면 10년 이상은 수확할 수 있는 채소입니다 특별히 관리하지 않아도 워낙 잘 자라 게으름뱅이도 재배할 수 있다 하여 '게으름뱅이풀' 이라는 별칭을 가지고 있어요 크게 자리를 차지 않지 않으면서도 수시로 수확할 수 있으니 텃밭 초보라 해도 손쉽게 수확의 기쁨을 누릴 수 있게 해 주는 작물입니다 부추 심기 심는 시기 얕은 줄고랑 6~7cm 간격으로 1cm 간격으로 한 알씩 파종 재식거리 묘 사이 간격을 3~5cm 간격 유지 흙 덮기 부엽토를 0.5~1cm 정도 두께로 얹어 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 22.
야콘 효능 먹는법 야콘 고르는법 야콘 보관법 및 부작용 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 '땅속의 배'라고 불리는 야콘에 대해 알아볼게요 야콘 분류: 채소> 근채류 원산지: 남아메리카 안데스 지방 유사 재료: 고구마 제철: 9월~10월 열량 : 100 gekd 62kcal 음식궁합: 이눌린이 풍부해서 육류와 함께 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다 당뇨와 변비에 도움이 됩니다 야콘은 고구마와 비슷하게 생겼고 참마와 배의 중간 정도 맛이 납니다 야콘은 불과 몇 년 전만 해도 우리에게 생소한 농산물이었지만 웰빙시대를 맞아 많은 이들이 찾는 식품이 되었습니다 콜레스테롤 감소 등 성인병 예방에 도움이 되는 작물로 특히 당뇨, 골다공증 예방, 변지 치료, 동맥 경화 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 다이어트 식품으로 인기가 많습니다 야콘 .. 공감수 1 댓글수 0 2023. 2. 21.
미나리 손질 효능 보관법 미나리 고르는 법 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 미나리에 대해 알아볼게요 미나리 분류:미나릿과의 여러해살이풀 원산지:한국, 일본, 중국, 타이완 등 이명:수근 제철: 12월~4월 꽃말: 성의, 고결 미나리는 녹황색 채소 중에서도 수분과 식이섬유를 많이 함유하고 있습니다 그리고 파와 견줄 만큼의 베타카로틴을 함유하고 있는데 베타카로틴은 강력한 항산화작용을 하기 때문에 면역력을 높여주는 효과가 있습니다 또한 미네랄류 중에서는 나트륨을 배출하여 혈압 상승을 막아주는 칼륨, 혈액 내의 헤모글로빈과 결합하여 빈혈을 예방하는 철분 그리고 철분의 흡수를 돕는 '동'을 풍부하게 함유하고 있습니다 빈혈을 예방하는데 효과적인 비타민과 미네랄이 모두 들어있는 채소입니다 미나리의 특징 미나리는 줄기 및 부분에서 가지가 갈.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 2. 21.
겨울에 피는 꽃 시클라멘 물 주기 키우기 꽃말 여러분들 꽃을 좋아하시나요? 저는 화려한 색상의 꽃을 보면 기분이 좋아지는 것 같아요 그래서 봄이 다가오면 기분도 정말 좋아지는 것 같아요 겨울에는 꽃을 보기가 어려운데 겨울에 피는 꽃인 시클라멘에 대해 알아보도록 할게요 저는 백화점이나 아웃렛 쇼핑보다 좋아하는 것이 바로 식물 쇼핑이랍니다 화원에서 식물을 가득 사가지고 오면 기분이 한층 좋아지는 것 같아요 매일매일 식물들을 보면서 행복해지는 것 같아요 시클라멘은 작년에 처음 알게 된 식물이에요 그때도 겨울이었는데 색갈이 너무 예뻐서 집에 들였었는데 점차 시들더라고요 시드는 모습을 보니 마음이 아팠어요 그래서 이번에는 공부를 해보고 키울 수 있을 때 데려오려고 해요 화원에 있는 꽃들은 이렇게 싱싱한데 저에게 오면 별나라로 가버리니 예.. 공감수 2 댓글수 0 2023. 2. 21.
케일 효능 케일 고르는법 먹는법 케일 손질법 보관법 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 케일에 대해 알아보도록 할게요 케일은 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소로 풍부한 영양성분을 갖고 있어 국내외에서 주목받고 있는 채소입니다 주로 녹즙, 쌈 채소나 샐러드 등으로 이용하고 있습니다 케일 분류: 채소>엽채류 원산지: 유럽 지중해 주요 생산지: 경기 이천, 여주 등 품종: 쌈케일, 곱슬 케일, 꽃 케일 등 열량: 100g당 43kcal 케일 음식궁합 레몬, 파인애플, 사과와 잘 어울립니다 바삭한 과자, 주스로 다양하게 섭취할 수 있습니다 주로 쌈 채소나 샐러드, 녹즙으로 활용되지만 케일 김치나 살짝 데쳐서 나물로 또는 주스나 침 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다 케일 고르는 법 1. 잎이 진한 녹색을 띠는 것이 신선한.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 21.
다육이 염좌 키우기 물주기 월동 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 여러분들은 다육이를 좋아하시나요? 염좌란 다육식물 중 하나로 잎과 줄기 사이에 물을 저장해서 통통한 모양새를 가지고있는 식물입니다. 키우기 쉬운 편이라 많은 사람들이 반려식물로 키우고있는데요, 저 역시 제 방 창가쪽에 두고 매일매일 들여다보고있어요. 여러분께 염좌키우는 방법을 알려드릴게요~ 염좌는 다육이 매니아가 아니여도 워낙 번식이 잘되고 키우기가 쉬워서 집에 하나씩 키우시는 분들이 많이 있으실거 같아요 염좌가 다육이 인줄 모르고 관엽식물처럼 키워도 워낙 적응력이 좋아서 잘 자라는 식물이랍니다 그래서 어쩌면 초보 식집사분들에게 가장 키우기 좋은 식물일것 같아요 염좌는 고무나무와 다육식물의 중간쯤으로 생각하고 관리하시는게 성장에는 좋은것 같더라구요 일반적인 다육식물.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 21.
금산 카페 로벨리아 대전 근교 데이트 코스 안녕하세요 정담은농원입니다. 저희 동네는 시골 중에서도 탑 시골 주변에 나무와 풀 말고는 대부분 아무것도 없답니다. 정말 청정 지역이지요 ㅎㅎ 어느날은 아이스크림이 먹고 싶어서 아이스크림을 사먹기위해 슈퍼까지 걸어간 적이 있었는데 걸어서 가는 시간만 30분은 걸렸던 것 같아요~ 그뒤로 아이스크림은 차타고 가서 사와야한다는걸 배웠답니다. 걸어가면 왕복 한시간이지만 차로 가면 금방이니 차만 있으면 기동력이 훨씬 좋아지는게 시골인 것 같아요 저희는 금산 읍내랑도 거리가 꽤 있어서 서류 제출하러 군청으로 가는 길에 카페 이름 현수막을 보게 되었는데 매번 다니면서 현수막만 보고 궁금하다 싶었는데 드디어 카페에 가보았어요 카페 로벨리아 영업시간 평일 10시~20시30분 주말10시~21시.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 2. 21.
바질 키우기 허브키우기 스위트바질 바질페스토 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 여러분들 허브를 좋아하시나요? 허브 중에서도 우리가 음식할때 자주사용하는 바질에 대해 알아보려고 합니다 허브의 왕이라고 불리는 바질은 종류가 50종류가 넘으며 향이 조금씩 다르기 때문에 요리와 사용처에 따라 재배하는 품종이 다릅니다 우리가 알고 있는 바질은 그중 스위트바질로 박하과의 1년생 식물이며 바질 페스토로 만든 스파게티를 비롯해 토마토, 올리브오일과 잘 어울려 이탈리아 요리에 많이 사용됩니다 바질에는 식이섬유, 철분, 칼슘 등의 성분이 풍부하게 들어있어 항산화 작용에 탁월합니다 또한 말린 바질 2g에는 뼈의 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 비타민 K가 1일 섭취 권장량의 43%나 들어 있어 골다공증 예방에 탁월합니다 뿐만 아니라 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 21.
당뇨에 좋은 여주효능 먹는방법 부작용 여주차 여주 말리기 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 혹시 여주에 대해 들어보신적 있으신가요? 저는 처음에 여주를 보고 모양이 예쁘지 않아서 좋아하지 않았었는데 여주의 효능은 정말 좋다고해요 © QurratulAyin, 출처 Pixabay 오늘은 당뇨를 잡는다는 여주에 대해 알아보려고 합니다 여주? 여주는 일명 장수지역이라 불리는 오키나와에서 자주 먹는다해서 화제가 된 적이 있습니다 천연 혈당강화제 여주는 쓴오이, 여자, 고야 등으로 불립니다 다른 열매 채소에 비해 더위를 견디는 능력이 강한 여름 채소로 고온에서도 착과가 이루어져 고온기 재배가 용이합니다 재배도 쉬워서 작은 텃밭에 1~2포기만 심어도 많은 양을 수확할 수 있고 7월~10월까지 수확이 가능합니다 여주 육묘하기 여주는 보통 육묘를 합니다 씨앗의 껍.. 공감수 1 댓글수 0 2023. 2. 21.
땅콩 칼로리 땅콩 효능 국내산 땅콩 고르는 법 땅콩보관법 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 땅콩에 대해 알아보려고 합니다 땅콩 '땅속에서 나는 콩' 땅콩은 열매가 맺히는 모습이 무척 흥미롭습니다 노란 땅콩 꽃이 지면 줄기가 질게 자라 땅에 박혀 그 끝에 땅콩이 여뭅니다 그래서 땅콩의 또 다른 이름은 낙화생 (꽃이 떨어진 자리에 생긴다)입니다 땅콩은 이렇듯 특이하게 자라는 모습을 관찰하는 재미를 줄 뿐 아니라 수확할 때는 흙을 뒤지며 이삭 줍는 재미도 주는데 그야말로 보물찾기 놀이가 따로 없을 정도입니다 간식거리로 인기가 높은 땅콩은 뿌리가 아니라 열매를 먹습니다 껍질을 깐 것, 껍질이 있는 것, 구운 것, 땅콩버터, 땅콩기름 등 다양한 형태로 판매되고 있습니다 원산지는 남미이며 중국을 거쳐 한반도에 들어왔습니다 땅콩이나 호콩이라고 불리는 것은 중국을 경.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 20.
홈 캠핑 집에서 숯불에 타지 않게 고기 굽는방법 안녕하세요 정담은농원입니다. 요즘은 날씨가 조금씩 포근해지는 것 같아요 봄부터는 바빠지기 때문에 조금이나 덜 바쁜 겨울이 되면 지인분들께서 오시는 경우가 많이 있어요 도시에 사시는 지인분들은 저희 집에 오실때 꼭 고기를 사가지고 오신답니다. 밖에서 고기 구워먹으면서 이야기하는게 재일 재미있는 것 같아요 고기는 평소에도 많이 구워 먹는지라 고기 먹는다고 하면 바로바로 셋팅이 가능해요 매번 먹다보니 척척 밑반찬들이 나오지요 양념장 그릇은 예뻐서 샀는데 너무너무 잘 사용하고 있어요 고기를 먹을 때는 밑반찬들이나 소스가 중요한 것 같아요 마늘짱아찌는 고기를 먹을 때 빠지지 않는 메뉴지요 마늘짱아찌도 직접 농사지은 마늘로 만들어서 너무 크지 않고 맛있어요 이번에 밭에서 뽑아서 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 20.
목화꽃 효능 키우기 목화 꽃다발 꽃말 도깨비 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘 알아볼 식물은 목화입니다 저는 그전에는 목화에 대해 별로 관심이 없었는데 과거 방송된 드라마 도깨비 도깨비 연출 이응복 출연 공유, 김고은, 이동욱, 유인나, 육성재, 이엘, 김성겸, 박희본, 황석정 방송 2016, tvN 에서 목화 꽃이 나와 알게 된 식물입니다 © ranurte, 출처 Unsplash 그때 정말 보면서 너무 재미있었는데 옛 추억을 잠시 소환해 봅니다 삼신할머니는 가족들과 행복하게 시간을 보내고 있는 아이들 사이에서 쓸쓸하게 앉아 홀로 졸업식을 보내는 지은탁(김고은) 잎에 나타납니다 지은탁은 놀라서 삼신할머니에게 누구냐고 물어보자 삼신할머니는 지은탁에게 웃으면서 목화 꽃을 건넵니다 그리고 지은탁을 어루만지면'너 점지할 때 행복했거든'이라고 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 19.
갓 효능 갓 손질법 보관방법 부작용 갓 심기 좋은갓 고르기 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 코가 찡한 갓에 대해 알아볼께요 갓 분류 십자화과의 한해살이풀 원산지 중앙아시아 칼로리 100g당 21kcal 제철 11월1일~2월1일 꽃말 무관심 뿌리잎은 깃 모양으로 갈라졌고 톱니가 있으나 줄기잎은 거의 톱니가 없습니다 높이는 1~2m이며 봄에 십자 모양의 노란꽃이 핍니다 열매는 원기둥 모양의 꼬투리로 짧은 자루로 되어 있고 그 안에 갈색을 띤 노란색의 씨가 들어있습니다 갓하면 김장할 때 쓰는 청갓, 홍갓, 돌산갓이 있습니다 그중에서도 갓 하면 당연 돌산갓입니다 갓 중에서도 특히 여수 돌산갓이 유명한 이유는 남쪽의 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 토질의 자연환경에서 최고의 갓이 생산되기 때문입니다 갓은 우리나라 어디서든 잘 자라는 채소.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 19.
콩나물 삶는시간 콩나물 효능 콩나물 냄새 안 나게 삶기 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 콩나물에 대해 알아보려고 합니다 콩나물에는 다양한 종류가 있지만 가장 일반적인 것은 녹두로 만드는 녹두 콩나물입니다 감염증 예방과 피부 미용에 효과가 있는 비타민 C와 부종 해소에 도움을 주는 칼륨을 미량 함유하고 있는 정도로 영양가는 그다지 높지 않지만 저칼로리여서 다이어트식에 부피를 더하는 아이템으로 최고의 인기를 누리고 있습니다 콩나물은 엿기름, 고추장, 녹두나물과 더불어 대표적인 전통 발아 식물입니다 발아? © lizagolyarchuk, 출처 Unsplash 발아란 살아 있는 씨앗을 물에 불린 다음 어두운 곳에서 싹을 띄우는 것을 말합니다 콩이 발아 과정을 거쳐 콩나물이 되면 향과 영양가가 높아지고 소화율이 증진됩니다 장내 가스 발생 인자, 트립신 저.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 19.
2023년 추석선물 명절선물세트 추천 정담은농원홍삼액 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 2023년을 잘 보내고 계신가요? 검은 토끼의 해 의미 토끼는 예로부터 귀엽고 순한 이미지로 많이 알려져 있습니다 또한 토끼는 꽤 많은 새끼를 낳기 때문에 다산의 상징으로 알려져 있습니다 그래서 토끼 하면 번창과 풍요를 의미하기도 합니다 토끼띠는 양띠, 개띠, 돼지띠와의 궁합이 좋다고 합니다 각 연도의 띠와 동물 색은 천간과 지지에 의해 정해집니다 천간(10개) 갑, 을, 병, 정, 무, 기, 경, 신, 임, 계 갑, 을: 푸른색 병, 정: 붉은색 무, 기: 황금색 경, 신: 흰 색 임, 계: 검은색 지지(12개) 자, 축, 인, 묘, 진, 사, 오, 미, 신, 유, 술, 해 그래서 2022년 임인년 -검은 호랑이해 2023년 계묘년- 검은 토끼의 해 .. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 19.
쪽파 효능 쪽파 키우기 쪽파 요리 화분 쪽파 안녕하세요 잇님들 정담은 농원입니다 © cprevite, 출처 Unsplash 오늘은 알싸한 향과 아삭한 식감을 가지고 있는 쪽파에 대해 알아볼게요 쪽파 씨가 아닌 알뿌리로 키우는 쪽파는 이미 싹이 나와 있는 상태에서 심기 때문에 파종 후 바로 파란 잎이 돋는 걸 볼 수 있습니다 한 뿌리에 빽빽이 여러 잎들이 앞다투어 올라와 하루하루 줄지어 키가 커가는 모습을 보는 재미가 꽤 큽니다 한번 씨 쪽파를 구입해 잘 기르면 알뿌리가 번식하여 뽑아 먹고도 다음 해 가을 파종용으로 남겨둘 수 있습니다 쪽파는 수선과에 속하는 다년생 작물로 원산지는 명확하지 않으나 우리나라에는 중국에서 전래된 것으로 추정하고 있습니다 쪽파가 자라는 모습을 보면 대파와 비슷한데 잎이 대파보다 가늘게 자랍니다 파보다 여러 갈래로 갈라.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 18.
2023년 청년후계농 영농계획서 작성방법 설명회 교육일정 안녕하세요 정담은 농원입니다. 22년 12월 26일~ 23년 1월 27일까지 청년후계농 신청 기간이지요 작년에 신청할 때는 제가 너무 늦게 알아서 영농계획서를 작성할 때 어려움이 많았었어요 그래서 유튜브도 찾아보고 블로그도 찾아보았지만 영농계획서 예시를 알려주는 곳은 별로 없더라구요 알려주셔도 부분적으로만 알려주던지 이런 내용이다 두리 뭉실하게 적혀있는 경우가 많았어요 그런데 청년후계농을 신청하시는 분들을 위해서 설명회가 개최가 된다고 해요 1. 설명회 대상 만 18세 이상~만 40세 미만 영농경력이 없거나 3년 이하인 사람으로 청년창업농 예비 지원자 2. 설명회 내용 오후 2시 청년후계농 사업 안내 오후 3시 영농계획서 양식 작성방법 시연 오후 4시 영농계획서 실습 및 컨설팅 교육.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 18.
2023년 청년후계농 신청 1년차가 알려주는 한달에 110만원 받는 방법 안녕하세요 정담은농원입니다. 저희 정담은 농원은 3대째 농사를 짓고 있어요 저는 대학교를 졸업후 도시에서 일을 하다가 부모님 곁으로 귀농을 하게 되었어요 부모님도 나이가 드시고 부모님과 함께 같이 살고 싶다는 생각이 간절했던 것 같아요 예전에는 농사를 짓는다고 해서 혜택같은건 별로 없었는데 청년창업농이라는 제도를 알게되고 준비를 해서 작년 2022년 청년후계농 1년차가 되어 영농정착지원금을 받게 되었어요 2022년에 청년창업농을 합격하여 매달 영농정착지원금을 받고 있답니다. 영농정착지원금은 귀농을 한 후 영농 초기 소득이 불안정한 청년후계농에게는 영농정착 지원금을 지급해 주는 것으로 2023년 청년창업농이 된다면 농사를 지은 적이 없다면 선정 1년차에는 월 110만원(1320만원.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 18.
돼지감자차 효능 돼지감자재배 당뇨에 좋은 뚱딴지 파종시기 안녕하세요 잇님들 정담은농원입니다 오늘은 뚱딴지라고도 불리는 돼지감자에 대해 알아보려고 합니다 돼지감자=뚱딴지 분류: 국화과의 여러해살이풀 원산지: 북아메리카 꽃말: 미덕, 음덕 돼지감자는 이눌린이라는 성분을 가지고 있는데 이것은 혈당을 떨어뜨리는 작용을 합니다 그래서 일정기간 복용하면 당뇨 합병증의 원인인 당화혈소의 수치를 낮춰주어서 최근 크게 각광 받고 있습니다 또한 이 돼지감자는 약물중독이나 알코올 중독의 치료제로도 사용됩니다 돼지감자는 독성이 없으므로 많이 먹어도 해가 없고 식전 이후 아무 때나 먹어도 됩니다 특히 식전에 먹으면 포만감을 느껴 다이어트에도 도움이 될 뿐 아니라 변비에도 탁월한 효능이 있습니다 돼지감자는 껍질만 떨어져도 싹이 난다고 할 정도로 번식력이 아주 강한 작물입.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 18.
겨울 눈이 온 인삼밭에 비료주기 금산 정담은농원 안녕하세요 정담은 농원이에요 며칠 전에 인삼밭에 폭설이 올걸 대비해서 차광막을 올려줬던 거 기억하시나요? 눈이오면 차광막을 올려두어도 올려진 차광막에 눈이 쌓여서 지주해주는 나무가 부셔지는 경우가 있어요 그래서 폭설이 올때면 살펴봐줘야 해요 눈이 쌓여있는 인삼밭의 모습이에요 농부들은 눈이 많이 오지 않아도 걱정이 되요 차광막을 걷는 이유 중 폭설을 대비하기 위한 것도 있지만 이 눈이 녹아서 수분을 공급해주기 때문이지요 눈은 우리에게 무서운 존재임과 동시에 고마운 존재에요 집이나 길에 눈이 쌓이면 치우기가 바쁜데 밭에 와서 보면 눈이 수분공급을 해주니 미워할 수 없는 존재이지요 밭을 둘러보니 다행히 눈때문에 내려 앉은 곳은 없어요 차광막을 고정해주는 건 나무로 고정해주거나 철 파이.. 공감수 0 댓글수 0 2023. 2. 18.

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